Sonntag , 21 Januar 2018

Videos

Zitrone, Zitrone, Zitrone!

Menton_Zitronen_Invitart3

Die Hauptstadt der Zitronen Die besten Zitronen der Welt kommen aus  Menton ..behaupten so gut wie alle Spitzenköche. Warum das so ist, kann mir keiner genau sagen. Auf geht es nach Menton über Roquebrune-Cap-Martin an französischen Riviera entlang! Überall stehen gedeckte Tische am Wasser, Kellner manövrieren volle Tabletts über die Strassen vorbei an den Autos, italienische Klänge sind nicht zu ...

weiterlesen

111 Orte in Grasse die man gesehen haben muss N° 7

Molinard_Grasse_Invitart

Molinard in Grasse Im Herzen der  Parfümhaupstadt Grasse Eine bessere Lage kann man sich für die Molinard Boutique nicht vorstellen: 36, Place aux Aires in Grasse. Die älteste aller Parfümfabriken lässt von nun an ihren neuen Verkaufsraum, eine Oase in leuchtendem Violette, gefüllt mit Düften, Crèmes, fantastischen Duftkerzen und wunderbaren Seifen im Herzstück von Grasse erstrahlen. Dort wo vor dreihundert ...

weiterlesen

Chambre d’Hôtes La Soleillade, Provence

Restaurant_La Soleillade

Chambre d’Hôtes La Soleillade in Grasse Herzlich Willkommen in der La Soleillade in Grasse in der Provence Man kann ihn schon verstehen, den Deutschlehrer aus Köln, dass er lieber hier im sonnigen Süden lebt als im Rheinland. Noch nicht einmal ein kühles, frisch gezapftes Kölsch möchte Horst gegen ein “pichet de vin rosé” eintauschen. Es ist nicht ganz zufällig, dass ...

weiterlesen

Lautmalerei

Kürzlich las ich im Figaro den Satz: “ ça fait pschitt “ (pʃit) Was meinen Franzosen wohl damit? Der Ausdruck hat seinen Ursprung 1952 von der Firma Perrier mit dem gleichnamigen, kohlensäurehaltigen Getränk „Pschitt“  erhalten und umschreibt nach dem Öffnen der  Mineralwasserflasche das schnelle Entweichen der Kohlensäure mit „Pschitt“. Also: Wenn bei den Franzosen etwas „Pschitt“ macht, dann ist das ebenso eine  schnelllebige Angelegenheit, ...

weiterlesen

La Soleillade

La Soleillade

Gesendet im Sat 1 Frühstücksfernsehen Hier ist der Blick das Fernsehen ! Ein Hotel in der Provence Im Mai 2013 hatte ich das große Vergnügen Christoph Scheermann (Sat1) und Kameramann Bernd Gareis bei der Reportage über das kleine Hotel mit Restaurant „La Soleillade in Spéracèdes“ kennenzulernen… http://vimeo.com/69470341]

weiterlesen

Edith Piaf in Grasse

Wer kennt sie eigentlich nicht, die kleine, französische Sängerin mit kindlichem Gesicht? Vor fünfzig Jahren stirbt Edith Piaf mit nur 47 Jahren in ihrem Landhaus in Plascassier, das nur wenige Autominuten von Grasse entfernt liegt. In einer Zeit, als Grasse noch in voller Blüte seine hundertblättrige Rose huldigt, da beschreibt auch Edith Piaf jenes Glück in La vie en rose, ...

weiterlesen

Santons, die Heiligen aus der Provence

provence_santons_invitart

Santons aus der Provence Lauter kleine Heilige Sie gehören zum winterlichen französischen Süden wie im Sommer der Lavendel und das Azurblau des Mittelmeeres. Im Dezember leuchten die „Santons“ überall in der Provence wie die Blumen im Sommer. Es gibt kaum einen südfranzösischen Weihnachtsmarkt , auf dem die fein bemalten Figürchen nicht auf Sammler und Liebhaber warten. Die Krippe, französisch „crèche“, wird ...

weiterlesen

Weihnachten in der Provence

Joyeux Noël! Weihnachten in der Provence In Frankreich bringt zu Weihnachten Papa Noël die Geschenke. Helles Licht, Sonnenuntergänge in Cézanne Farben, Krippen mit fröhlichen Santons, Buchsbaum, Tannengrün, Olivenzweigen, Thymian und Pinienzapfen geschmückt. Das alles sorgt für weihnachtliche Stimmung in der Provence! Und was hat die Provence zu Weihnachten für kulinarische Genüsse? Während bei uns am 24.Dezember die dicke Gans im Ofen schmort, ...

weiterlesen