• Typisch Französisch!

    Typisch Französisch!

  • 111 Orte in Grasse ...

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  • La vie en rose...

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  • Musée Internationale de la Parfumerie

    Musée Internationale de la Parfumerie

  • Auf dem Markt...

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Oliven , grünes Gold aus Frankreich

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Olivenernte ist eine Kunst für sich Oliven von der Domaine LA ROYRIE in Grasse Frankreich „Olivenöl muss man wie Wein verkosten“, so schreiben Monique und Lionel Brault es in ihrem Buch „L’Oléologie déguster l’huile d’olive comme le vin“. Wie man das macht, erlernt man in der Domaine La Royrie! Monique und Lionel haben dort die erste „Olivenschule“, die École de ...

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Liebster Award

Frankreich , Frankreich… Echte Liebe verbindet! Aus diesem Grund hat mich vielleicht Karl Heinz zu seinem „Liebster Award“ nominiert. Karl Heinz ist ein unermüdlicher Frankreichblogger und wir haben uns über unsere gemeinsame Leidenschaft zu Frankreich und zur Provence über unsere Blogs kennengelernt. Danke , lieber Karl Heinz von Provence in Wort und Bild . Was ist der „Liebste Award“ ? ...

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Die Galette des Rois

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Bonne Année mit der Galette de Rois ! Die Feiertage sind vorbei und gleich schon widmen Franzosen sich traditionell am 6.Januar dem Dreikönigstag (frz.Epiphanie). In der boulangerie (Bäckerei) findet man überall diese kleinen, runden Torten aus Blätterteig mit Mandelfüllung oder die eher südfranzösische Variante aus Brioche und kandierten Früchten, die „Galette des Rois“. Die runde Form des flachen Kuchens symbolisiert ...

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Orangenduft liegt in der Luft- Bar sur Loup

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Orangenfest in Bar sur Loup Feste in Grasse und der Provence Von Grasse  nur  9 Kilometer entfernt, hundert Jahre alte Bäume, die Ruhe des Hinterlandes und der Duft von Orangenblüten machen Le Bar-sur-Loup  zu einem kleinen Geheimtipp der Region! Den Besuchern mag das Dörfchen  schon wegen seines mittelalterlichen Stadtkerns und aufgrund des alljährlichen Orangenfestes mit Sicherheit gefallen. Aber  Bar sur ...

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Jakobsmuscheln auf französische Art

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Jakobsmuscheln oder Coquille Saint Jacques aus der französischen Küche Jakobsmuscheln  „Comme la mer“… Sie sind und bleiben ein kulinarisches Abbild ihrer Umgebung und ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Bald beginnt die Zeit der Jakobsmuschel und fast alle Gourmets lieben die Kammmuschel, ob karamellisiert oder mit Käse gratiniert. Zu einem perfekten Gericht bringt man sich aus dem Frankreichurlaub am besten schöne Muschelschalen mit: ...

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Zitrone, Zitrone, Zitrone!

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Die Hauptstadt der Zitronen Die besten Zitronen der Welt kommen aus  Menton ..behaupten so gut wie alle Spitzenköche. Warum das so ist, kann mir keiner genau sagen. Auf geht es nach Menton über Roquebrune-Cap-Martin an französischen Riviera entlang! Überall stehen gedeckte Tische am Wasser, Kellner manövrieren volle Tabletts über die Strassen vorbei an den Autos, italienische Klänge sind nicht zu ...

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Crêpes – so französisch!

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Crêpes – typisch französisch! Eine französische Crêpes Tradition setzt sich durch Die ersten Crêpes des Jahres werden in Frankreich traditionell am 2.Februar gebacken!Bei dem französischen Gaumenschmaus wird besonders viel Crêpes Teig gemacht, gebraten und geschlemmert , mit Freunden und in der Familie. Goldgelb und rund müssen sie sein! Aber warum eigentlich? Die Sache mit dem Licht Die Weihnachtsbäume sind jetzt ...

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