Tag Archives: Ente

Die französische Ente

 Citroën 2 CV – ein Mythos aus Frankreich  Die französische Ente schreibt Geschichte Viele mögen sie und einige verspotteten sie. Die meisten jedoch können sich ihrem französischen Charme einfach nicht entziehen. Sie gehört zu Frankreich wie Baguette, Käse und Rotwein. Die Rede ist von einer französischen Ente, ihr richtiger Name klingt eleganter: „Citroën 2CV„(sprich döschöwo). In Frankreich nennt man sie ...

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Die kleine Farm

FERME ALLEXANDRE Im Winter bringen Franzosen den Enten und Gänsen größte Wertschätzung entgegen, denn zu ihren traditionellsten Genüssen zum Jahresende gehört seit eh und je die foie gras(sprich fwa gra). Mit geröstetem Brot und grobem Meersalz simple auf dem Teller garniert, dazu ein Gläschen Süßwein wie Sauternes oder Monbazillac, oder auch Champagner und schon hört man „Mmmmhhhh délicieux“! Was ist ...

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