Mittwoch , 17 Januar 2018

Tag Archives: französischer Brauch

Vin d’orange – Apéro à la provençale

Vin d’orange  –  ein leckerer Orangenwein! Der Vin d’orange ist ein selbsthergestellter Orangenwein aus Bitterorangen. Er gilt als klassischer Aperitif in der Provence und ist ein wahrer Genuss zum Beispiel mit einer Fougasette! Viele Familien hüten ihr geheimes Rezept, nehmen sogar an Wettbewerben um den besten Orangenwein teil! Es hat den Anschein, dass ein Rezept dem anderen gleicht, aber … ...

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Kirschen

Kirschen_Invitart

Kirschen sind nicht nur zum Essen da “ C’est la cerise sur le gâteau “ Dieser wunderbare französische Ausdruck lässt einem sofort das Wasser im Mund zerlaufen, wenn man an die leckere Torte denkt, die zum krönenden Abschluss eine leuchtend rote Kirsche erhält. Gut gedacht, aber… gemeint ist  das ‚ i-Tüfelchen‘, etwas Besonderes,die Krönung,die wir einer Sache geben. Beispiel: La cerise sur ...

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Der französische Erste Mai

Der Frühling ist da! …Sonne, Blumen, Rosé, das herrliche, frische Grün von Zypressen und der französische Erste Mai hat dabei seine ganz eigene Duftnote. Franzosen verschenken an diesem Tag das so begehrte Blümchen „Le Muguet“,das Maiglöckchen. Das giftige, gesellige Schattengewächs soll Glück im ganzen Jahr bringen! Überall auf den französischen Märkten werden kleine Töpfchen oder Zweige mit Maiglöckchen verkauft. Bereits im ...

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