Tag Archives: Weihnachten

Crêpes – so französisch!

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Crêpes – typisch französisch! Eine französische Crêpes Tradition setzt sich durch Die ersten Crêpes des Jahres werden in Frankreich traditionell am 2.Februar gebacken!Bei dem französischen Gaumenschmaus wird besonders viel Crêpes Teig gemacht, gebraten und geschlemmert , mit Freunden und in der Familie. Goldgelb und rund müssen sie sein! Aber warum eigentlich? Die Sache mit dem Licht Die Weihnachtsbäume sind jetzt ...

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Die kleine Farm

FERME ALLEXANDRE Im Winter bringen Franzosen den Enten und Gänsen größte Wertschätzung entgegen, denn zu ihren traditionellsten Genüssen zum Jahresende gehört seit eh und je die foie gras(sprich fwa gra). Mit geröstetem Brot und grobem Meersalz simple auf dem Teller garniert, dazu ein Gläschen Süßwein wie Sauternes oder Monbazillac, oder auch Champagner und schon hört man „Mmmmhhhh délicieux“! Was ist ...

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Weihnachtspost und Neujahrsgrüße en français

Es ist jedes Jahr das Gleiche: Da möchte man noch schnell eine Karte an die französischen Freunde verschicken und kommt nicht rechtzeitig dazu! Doch es ist noch nicht zu spät! Weihnachtskarten verschickt man in Frankreich eher selten. Die Franzosen verschicken gerne Neujahrspost im Januar. Hier ein paar Ideen für eure Weihnachts-und Neujahrsgrüße en français. Kleiner Tipp: Auf keinen Fall sollte der ...

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Santons, die Heiligen aus der Provence

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Santons aus der Provence Lauter kleine Heilige Sie gehören zum winterlichen französischen Süden wie im Sommer der Lavendel und das Azurblau des Mittelmeeres. Im Dezember leuchten die „Santons“ überall in der Provence wie die Blumen im Sommer. Es gibt kaum einen südfranzösischen Weihnachtsmarkt , auf dem die fein bemalten Figürchen nicht auf Sammler und Liebhaber warten. Die Krippe, französisch „crèche“, wird ...

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Weihnachten in der Provence

Joyeux Noël! Weihnachten in der Provence In Frankreich bringt zu Weihnachten Papa Noël die Geschenke. Helles Licht, Sonnenuntergänge in Cézanne Farben, Krippen mit fröhlichen Santons, Buchsbaum, Tannengrün, Olivenzweigen, Thymian und Pinienzapfen geschmückt. Das alles sorgt für weihnachtliche Stimmung in der Provence! Und was hat die Provence zu Weihnachten für kulinarische Genüsse? Während bei uns am 24.Dezember die dicke Gans im Ofen schmort, ...

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